Carta
Perfectamente condimentada

Menu diario

(Solo dias laborables)

Menú diario

Tres primeros y tres segundos a elegir, bebida, pan, postre y café. 

8,5 €

Medio menú

Plato único, bebida, pan postre y café. 

6,5 €

Megazumos

ENERGIA

Mango, naranja, apio y lechuga romana.

2,5 €

NARANJA NATURAL

Naranja ecológica recién exprimida.

2,5 €

VIGORIZANTE

Naranja, zanahoria y manzana.

2,5 €

BANANA SPLIT

Plátano, fresa, piña y menta fresca.

2,5 €

"Al Pan Pan..."

Rebanada tostada de hogaza casera

SUGERENTE

Cebolla morada, aceituna negra gordal y albahaca.

2,5 €

MULTICEREALES


2,5 €

INTEGRAL

Harinas integrales, cerveza negra, copos de avena y aceite de oliva

2,5 €

BASTON


2,5 €

Ensaladas

"Déjate llevar al huerto"

CLASICA

Lechuga romana, tomate raf, pepino, maíz, huevo cocido, espárragos y atún.

Aderezo: a gusto del comensal.

5 €

CESAR

Crujiente de pollo rebozado en panko, mezclum de lechugas, queso parmesano, picatostes y cherrys. Aderezo: cesar al pimentón de Jaraiz De La Vera.

6,5 €

CORDOBESA

El mejor tomate de la huerta y jamón ibérico. 

Aderezo: Aroma de ajo y albahaca.

6 €

COGOLLOS

Cogollos con ajo en mini brunoise fritos.

6 €

Hamburguesones

CANGREJA

Carne de ternera, cebolla morada, mezclum de lechugas, tomate, cheddar y bacón.

SUPER SALSA CASERA: Mayo, chalota, kimchie, kétchup, mostaza dijon, worcestershire, pimentón dulce, polvo de ajo y jerez.

6 €

INTERNACIONAL

Ternera rellena de foie, cebolla pochada, ralladura de parmesano y lechuga romana.

SUPER SALSA CASERA: Mayo, baharat, kizami, salsa de soja, jugo de naranja y aroma de trufa.

7,5 €

AL GUSTO

Carne de ternera o pollo, lechuga, tomate, queso, cebolla y huevo.

4,5 €

Pizzas caseras

Prueba nuestra masa artesana al horno de piedra.

PIZZA GRIEGA

Salsaca tomate, mozarela, calabacín, berenjena, pimiento y rúcula.

6,5 €

PIZZA JOSELE

Salsaca tomate, jamón de pato, boletus y confitura de tomate.

7 €

PIZZA SALMON

Salsaca de tomate, mozarela, rucula, salmón y crema de limón.

7 €

PIZZA TROPICAL

Salsaca de tomate, mozarela, jamón jork y piña.

6 €

PIZZA CHORI-POP

Chorizo manchego, bacón y parmesano.

6 €

PIZZA ATúN

Atún, bacón y tomate natural.

6 €

* Todas nuestras pizzas se pueden pedir para llevar a casa

Raciones

(PVP) 1 - 1/2 Ración.

Queso manchego.

6 € / 4,5 €

Jamón Ibérico.

12 € / 7 €

Huevos rotos con jamón plancha.

5,5 €

Croquetas caseras.

Rabo de toro, Cocido y Boletus.

1,5 € ud

Tortilla de papas.

3 €

Salpicón de marisco con surimi de langosta.

4 €

Pulpo con ajoblanco malagueño, romesco, zanahoria, remolacha con caviar de aceite y balsámico (Recomendado).

10 €

Revuelto de setas con gulas y ajo negro y esencia de trufa blanca (Recomendado). 

6,5 €

Tortitas de camarón.

1 € ud

Arroces y Gazpachos

A banda.

7 €

Rape y gamba roja (meloso).

9,5 €

Setas y foie.

10 €

Verduritas de temporada y queso parmesano.

9 €

Costilla de cerdo, calamar y cebolla caramelizada (meloso).

7 €

Pollo, conejo y verduras.

6,5 €

Gazpacho manchego.

8 €

(Mínimo para dos personas)

Barbacoa

(Siempre con leña de carrasca)

Ensalada manchega.

Mixto de chorizo, morcilla, panceta y salchicha blanca. Servido con patatas al montón, pimientos y huevo frito.

7 €

Chusmarro.

Chusmarro fresco a la brasa servido con patatas al montón y pimientos.

6 €

Careta de cerdo.

Careta de cerdo fresca servida con patatas al montón y pimientos.

5 €

Muslo a la brasa.

Muslo de pollo fresco deshuesado servido con patatas al montón y huevo.

6,5 €

Chuletón de ternera.

Marcado y braseado sobre leña de carrasca, servido con su guarnición y al punto del cliente. 

23 €

Entrecot

Marcado y braseado sobre leña de carrasca, servido con su guarnición y al punto del cliente. 

12 €


Para cualquier otro tipo de carne consulte disponibilidad con su camarero. 

Reposteria casera

Coulant de chocolate con helado de vainilla.

 4 €

Tatín de manzana con helado de frambuesa y frutos rojos liofilizados.

4 €

Crema catalana.

2,5 €

Sorbete de manzana verde.

2,5 €

Sorbete de mandarina.

2,5 €

Carta de Vinos


Blancos

Yugo Blanco (D.O. La Mancha) 

6 €

Solaz Blanco (D.O. La Mancha) 

6 €

Marques de Irún Verdejo Blanco (D.O. Rueda) 

9 €


Rosados

Yugo Rosado (D.O. La Mancha ) 

6 €


Tintos

Solaz Tinto (D.O. La Mancha) 

6 €

Yugo Tinto Crianza (D.O. La Mancha) 

8 €

Finca Constancia Crianza (D.O. La Mancha) 

9 €

Viña Herminia Crianza (D.O. Rioja) 

9 €

Montecillo Crianza (D.O. Rioja) 

10,5 €

El Cid Roble (D.O. Rivera del Duero) 

10 €

Marques de Irún Crianza (D.O. Rueda) 

10 €